| Четверг, 06 октября 2022
Что ни день - 100 грамм. Чем сегодня кормят детей на примере одного детского сада в Крылатском

Расхожее мнение о том, что питание детей в детских садах значительно ухудшилось как по разнообразию, так и по качеству, действительности не соответствует. Более того, судя по меню, за последние 40 лет вообще не произошло никаких изменений. Детям по-прежнему дают каши, в том числе и манную, гороховый суп с гренками, какао, оладьи, повидло, кисель, печенье, фрукты и т.д.
Ровно то же самое детям давали и в советских детских садах. По крайней мере, никто из редакции Крылатское.ру различий найти так и не смог. Единственное, что в современном меню отсутствует, так это фруктовый суп, но он, как оказалось, готовился далеко не во всех детских садах, а также морковная запеканка. Отсутствие последней даже вселило некий оптимизм.
Портал Крылатское.ру попросил родителей, чьи дети сейчас посещают детские сады, прислать в редакцию меню, а также высказать к нему свое отношение.
Как и в советское время, система питания в детских садах остается и сбалансированной, и разнообразной. На него не повлияла ни реформа образования, ни продолжающиеся объединения школ и детских садов в крупные учебные комплексы. Манная каша и гороховый суп, причем ровно с таким же количеством белков, жиров и углеводов, подается сейчас так же, как, например, и 40 лет назад.
В общей сложности, в детских садах, а в качестве примера было выбрано одно из государственных дошкольных учреждений Крылатского, существует пятиразовое питание: первый завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. При этом меню разрабатывается отдельно для детей от 1.5 до 3 лет и от 3 до 7.
Как отмечают родители, о том, чем их детей будут кормить завтра, они узнают накануне и, в случае необходимости, могут предупредить, что их ребенок, например, не будет есть манную кашу, а, значит, ее можно ему и не давать. Это очень удобно, подчеркивают родители, добавляя, что у них в принципе нет претензий к тем блюдам, которые готовят в детском саду.
Меню для детей от 1.5 до 3 лет | |||||
---|---|---|---|---|---|
Белки | Жиры | Углеводы | Калории | Порция (г) | Блюдо |
Первый завтрак | |||||
3.978 | 6.045 | 16.679 | 136.955 | 130 | Овсяная каша |
- | - | 9.000 | 35.964 | 180 | Чай с сахаром |
0.080 | 8.250 | 0.080 | 74.890 | 10 | Масло коровье |
4.250 | 2.250 | 1.750 | 44.250 | 50 | Творог для детского питания |
3.200 | 1.200 | 20.000 | 103.600 | 40 | Хлеб из муки пшеничной первого сорта |
Второй завтрак | |||||
0.665 | 0.133 | 13.433 | 57.589 | 133 | Сок фруктовый |
Обед | |||||
0.738 | 4.536 | 4.334 | 61.124 | 45 | Салат из капусты с растительным маслом |
4.947 | 3.791 | 12.733 | 104.907 | 170 | Суп картофельный с бобовыми (горох) |
1.144 | 0.429 | 7.150 | 37.037 | 10 | Сухарики из хлеба пшеничного |
10.612 | 2.793 | 10.661 | 110.278 | 70 | Котлеты рубленные из фарша рыбного |
4.059 | 3.201 | 25.850 | 148.412 | 110 | Изделия макаронные отварные |
0.090 | 0.018 | 6.534 | 26.694 | 180 | Напиток вишневый |
1.600 | 0.600 | 10.000 | 51.800 | 20 | Хлеб из муки пшеничной первого сорта |
1.320 | 0.220 | 8.200 | 40.060 | 20 | Хлеб ржано-пшеничный |
Полдник | |||||
3.695 | 3.490 | 21.725 | 133.090 | 50 | Оладьи |
- | - | 3.300 | 13.200 | 5 | Повидло |
4.500 | 4.800 | 7.050 | 89.400 | 150 | Молоко ультрапастеризованное |
Ужин | |||||
8.589 | 7.896 | 8.141 | 137.949 | 70 | Котлеты рубленые из птицы |
2.782 | 5.356 | 8.359 | 92.768 | 130 | Капуста тушеная |
- | - | 22.266 | 89.064 | 180 | Кисель абрикосовый |
3.200 | 1.200 | 20.000 | 103.600 | 40 | Хлеб из муки пшеничной первого сорта |
Разнообразие действительно есть. По крайней мере, каждый день повторов блюд не бывает. Так, допустим, в понедельник на завтрак пшеничная каша, во вторник - уже натуральный омлет, в среду - овсянка, в четверг - манка, а в пятницу - снова омлет.
С обедом еще лучше: он и более разнообразный, и никаких повторений в течение недели. Например, в понедельник - уха, на следующий день - борщ, в среду - гороховый суп, в четверг - куриный с макаронами, а в конце недели - щи из свежей капусты.
Различий в меню между совсем детским (от 1.5 до 3 лет) и тем, которое предназначено для более старших (от 3 до 7 лет), практически нет. Разница только в объемах. Так, детям до 3 лет дают порцию каши в 130 грамм, а тем, кому больше трех увеличивают до 180 грамм. То же самое с первым, вторым и компотом.
Вместе с тем, небольшие отличия все-таки есть не только в порциях, но и еще в отдельных блюдах. Так, детям до трех лет на полдник, дают молоко, а тем, кто постарше - питьевой йогурт.
Меню для детей от 3 до 7 лет | |||||
---|---|---|---|---|---|
Белки | Жиры | Углеводы | Калории | Порция (г) | Блюдо |
Первый завтрак | |||||
5.508 | 8.370 | 23.094 | 189.630 | 180 | Овсяная каша |
- | - | 10.000 | 39.960 | 200 | Чай с сахаром |
0.080 | 8.250 | 0.080 | 74.890 | 10 | Масло коровье |
8.500 | 4.500 | 3.500 | 88.500 | 100 | Творог для детскогоо питания |
3.200 | 1.200 | 20.000 | 103.600 | 40 | Хлеб из муки пшеничной первого сорта |
Второй завтрак | |||||
0.665 | 0.133 | 13.433 | 57.589 | 133 | Сок фруктовый |
Обед | |||||
1.066 | 6.552 | 6.260 | 88.290 | 65 | Салат из капусты с растительным маслом |
5.529 | 4.237 | 14.231 | 117.249 | 190 | Суп картофельный с бобовыми (горох) |
1.144 | 0.429 | 7.150 | 37.037 | 10 | Сухарики из хлеба пшеничного |
10.612 | 2.793 | 10.661 | 110.278 | 70 | Котлеты рубленные из фарша рыбного |
4.797 | 3.783 | 30.550 | 175.396 | 130 | Изделия макаронные отварные |
0.100 | 0.020 | 7.260 | 29.660 | 200 | Напиток вишневый |
1.600 | 0.600 | 10.000 | 51.800 | 20 | Хлеб из муки пшеничной первого сорта |
2.640 | 0.440 | 16.400 | 80.120 | 40 | Хлеб ржано-пшеничный |
Полдник | |||||
5.912 | 5.584 | 34.760 | 212.944 | 80 | Оладьи |
- | - | 3.3 | 13.200 | 5 | Повидло |
5.040 | 4.860 | 18.360 | 137.340 | 180 | Йогурт питьевой фруктовый |
Ужин | |||||
9.816 | 9.024 | 9.304 | 157.656 | 80 | Котлеты рубленые из птицы |
3.210 | 6.180 | 9.645 | 107.040 | 150 | Капуста тушеная |
- | - | 24.740 | 98.960 | 200 | Кисель абрикосовый |
3.200 | 1.200 | 20.000 | 103.600 | 40 | Хлеб из муки пшеничной первого сорта |
По словам родителей, сейчас они не сталкиваются с теми проблемами, которые ранее были у них самих в детских садах. Насильно, уверяют собеседники портала, их детей никто не кормит и, например, кашу за шиворот или в карман не кладет.
«Сейчас все проще. Если ребенок плохо ест, отказывается от какого-то блюда, причем наотрез, ему дают что-то взамен, например, добавляют лишнюю котлетку. Но воспитатели все-таки стараются тем или иным образом подтолкнуть ребенка, чтобы он ел все, а не только то, что ему больше нравится», - отметила жительница Крылатского Елена, чья дочь ходит в младшую группу.
Ее старший сын, продолжает собеседница, когда посещал детский сад, наотрез отказывался есть ленивые голубцы, как, впрочем, и любые блюда, где «он находил капусту».
«Мне воспитатель об этом сказала, предупредила. Но я в принципе об этом знала, поэтому отнеслась спокойно. Но его никто, конечно, не заставлял есть капусту», - резюмировала собеседница.
Портал Крылатское.ру предлагает читателям принять участие в онлайн-опросе и поделиться своими воспоминаниями о «детсадовской» еде, которую приходилось есть либо с удовольствием, либо потому что надо.
По словам родителей, которые рассказали о том, что едят их дети в садах, современное меню практически ничем не отличается от того, что было в их детстве. По крайней мере, существенных различий они так и не нашли.
Читайте «Крылатское.ру»
в «Telegram»

ООПТ-ООЗТ: Москва обошлась без Минприроды
- В России почти готов законопроект о списке разрешенных имен для детей
- Сервис дня:«Госуслуги» запустили систему сообщений для автовладельцев
- Предложение дня:Повысить штрафы для чиновников за хамство
- ГАИ начала изымать электровелосипеды у московских курьеров-нарушителей
- Экс-депутат Крылатского привлечен к административной ответственности
- В Москву возвращаются слабые морозы
- Опубликована карта обхода территории главой управы Крылатское