Умер основатель Ginza Project Вадим Лапин

Фото: Крылатское.ру

16 января 2026 года на 63-м году жизни скончался основатель и бессменный руководитель ресторанного холдинга Ginza Project Вадим Лапин. Причиной смерти, по официальным данным, стала продолжительная борьба с онкологическим заболеванием. Информацию подтвердила пресс-служба компании. В ближайшее время станет известно о дате и месте прощания с ресторатором.

Лапин родился 2 ноября 1963 года. Он получил экономическое образование в Ленинградском инженерно-экономическом институте. Прежде чем создать собственную империю, будущий ресторатор занимался импортом продуктов и дистрибуцией модной одежды.

Поворотным моментом в его карьере стал 2003 год. Вместе с партнером Дмитрием Сергеевым он открыл в Санкт-Петербурге первый ресторан японской кухни под названием «Ginza». Этот проект и дал начало будущему холдингу. При этом, как отмечают друзья и знакомые Лапина, он продолжал лично погружался в операционную работу, контролируя даже финансовые детали.

Наследие ресторатора и будущее компании

Сегодня под управлением Ginza Project находится более ста проектов в разных странах. Среди них рестораны «Sixty» и «Карлсон», сеть «Мари Vanna», а также «Даниловский рынок». География холдинга простирается от Москвы и Санкт-Петербурга до Лондона, Баку и Батуми. С 2018 года компания также развивает гостиничное направление Ginza Hotels Apartments.

Руководство холдингом теперь перейдет к сыну основателя Марку Лапину. Он уже имеет опыт в ресторанном бизнесе, открыв в Петербурге заведения Grecco и MIO. В компании заявили о намерении сохранить стратегический курс и ценности, заложенные Вадимом Лапиным. Все рестораны продолжат работу в обычном режиме.